8月27日，汉寿县市场监督管理局联合县教育局召开2024年秋季学校食品安全培训会。全县227名学校幼儿园食堂分管校长及食品安全管理人员参会。
会议指出，各学校必须依法取得食品经营许可，严格把关食品安全质量，从原料购进到存储、从员工培训到食品加工操作，每一环节都必须严格按照食品安全规范执行。学校后勤部门需定期进行自查自纠，及时发现并解决食品采购、储存、加工等过程中的安全隐患。
会议强调，各食品安全负责人要自觉提高认识，全力保障校园食品安全，一要严格落实食品安全“两个责任”。食品安全总监和安全员严格履行相关职责，规范落实“日管控、周排查、月调度”制度。二要加力整治中小学校园食品安全中鼠患等病媒生物防制设施设备不到位、复用餐饮具清洗消毒不到位、大宗食材采购不规范等问题。三要严格人员管理，全面排查食堂从业人员健康状况。
会议要求，各学校要通过组织学生参观食堂厨房、开展食品安全教育课程、利用校园网站和公告板等方式，增强学生和家长的食品安全意识。
一审 周海燕
二审 朱自刚 曹亚玲
三审 张智峰
责编：彭炼
来源：汉寿县市场监督管理局
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